عضویت

سیبی که تا یک سال تازه ماند

قالیشویی شفقی 13 آذر 1398, 02:00 مقالات

محققان دانشگاه ایالتی "واشنگتن" با بیش از دو دهه تلاش موفق به تولید یک نوع سیب شدند که ویژگی منحصر به فردی دارد.

این سیب "Cosmic Crunch" نام گرفته و از ابتدای هفته جاری به صورت رسمی در آمریکا به فروش می‌رسد.

شفقی

دوستداران میوه، با مصرف این سیب یک حس فوق‌العاده را تجربه خواهند کرد زیرا این سیب بسیار شفاف و آبدار است و تا ۱۲ ماه یا یک سال عمر دارد و اگر در شرایط درست محافظت شود تا این مدت تازه می‌ماند.

این محصول نتیجه یک تحقیق است که از سال ۱۹۹۷ آغاز شده و طی آن روی یک میوه پیوندی کار شده که مبتنی بر یک نوع سیب به نام " هانی کریسپ"(Honeycrisp) است.

در حال حاضر "Cosmic Crunch" ثبت اختراع شده و گفته شده که یک سیب آبدار و بزرگ بوده و بافت محکمی دارد.

 

همچنین سطح قند و اسیدیته آن هم به طور طبیعی بالاست. به این ترتیب یک سیب شیرین است.

 

تیم تحقیقاتی پروژه گفته‌اند که در صورت مصرف این سیب در شیرینی‌ها، می‌توان از قند کمتری در شیرینی استفاده کرد زیرا این سیب خود به اندازه کافی شیرین است.

مقاومت این سیب در برابر تغییر رنگ بالاست و اگر در یخچال نگهداری شود، شش ماه یا بیشتر دوام خواهد داشت. این در حالی است که عمر سیب در شرایط کنترل شده ۱۲ ماه به طول می‌انجامد.

اگر سیب در کابینت و یا دمای اتاق نگه داشته شود هم تا چند هفته تازه می‌ماند.

 

فرمانیه

 

به گفته محققان دلیل این دوام هم این است که سیب "Cosmic Crunch" هیچ کدام از اختلالات انبار شدن که سیب‌های عادی دارند از جمله "قهوه‌ای شدن داخل سیب"، "آسیب‌های ناشی از سرما"، "چین و چروک شدن بافت سیب" و یا "حساسیت به دی‌اکسید کربن و اکسیژن کم" ندارد.

 

گفتنی است در ظاهر این سیب لکه‌های سفید رنگ هم به چشم می‌خورد.

مطالب مرتبط :


یکپارچه‌ سازی بیمه‌ های سلامت

در نظام بیمه سلامت ایران چندین صندوق بیمه بدون وجود مقررات کافی برای انتقال و

ساخت آزمایشگاهی نانوواکسن‌ های ضدسرطان

شفقی : امروزه سرطان پستان شایع‌ترین عامل سرطان و دومین عامل مرگ‌ومیر

بازدهی سلول‌ های خورشیدی با نانولوله

شفقی : استفاده از انرژی­‌های پاک یکی از دغدغه­‌های

ترمیم صخره‌ های مرجانی

شفقی : بلندگوهای زیر آب می‌توانند با پخش صدای صخره‌های مرجانی سالم که

درمان قلب آسیب دیده با سلول‌ بنیادی

شفقی : یک مطالعه نشان می‌دهد که "درمان با سلول‌های بنیادی"(stem cell

قارچ‌ های جادویی داروی آینده افسردگی

شفقی : شاید به زودی شاهد بهبود سلامت روحی با استفاده از "قارچ جادویی" یا "قارچ

مراکز نوآوری در حوزه حمل‌ و نقل هوشمند

شفقی : امروز دو تفاهم‌نامه همکاری با عناوین "ایجاد زیرساخت برای

چاپ سه بعدی ماده خنک کننده

شفقی : خنک کردن و سرد نگه داشتن مواد تاثیرات نامطلوبی بر محیط زیست داشته است و

اشتغالزایی و جلوگیری از مهاجرت روستائیان

شفقی : دکتر رحیمی، مجری طرح اسناد برنامه توسعه اقتصادی و اشتغال‌زایی

ارزش گذاری و فروش اختراعات در کشور

شفقی : مهدی صفاری نیا در سیزدهمین نشست سراسری فن بازارهای منطقه‌ای و تخصصی

بسته‌ بندی قابل بازیافت

شفقی : پژوهشگران "دانشگاه نیو ساوت ولز"(UNSW) استرالیا، روشی برای ساخت

متابولیت‌ های ثانویه صنعت دارویی

شفقی : موادآلی شیمیایی پیچیده‌ای هستند که گیاهان در طول حیات خود تولید

مشاغل خانگی برای بیماران خاص

شفقی : با اشاره به اینکه بیشتر مبتلایان به ام اس در رده سنی 20 تا 40 سال

دوران جنینی و بیماری‌ های قلبی و فشار خون

شفقی : پژوهش‌های اخیر، حاکی از آن هستند که یکی از عوامل مهم و تأثیرگذار در

قرارداد سرمایه‌ گذاری و انتقال فناوری

شفقی : سیزدهمین نشست سراسری فن بازارهای منطقه ای و تخصصی کشور با حضور دکتر

دستگاه‌ های لیزر ارزان و بی‌ کیفیت

شفقی : با اشاره به اینکه عمده تحقیقات برای کمک به درمان بیماران دچار زخم یا

مباحث میان رشته‌ ای در سینمای ایران

شفقی : منوچهر شاهسواری مدیرعامل خانه سینما در این نشست با اشاره به نیاز جدی

باکتری فرآوری قند و شکر مناسب برای دیابت

شفقی : تصور کنید که قندی فقط ۳۸ درصد کالری نسبت به قند سنتی دارد، این قند برای

تجهیزات پیشرفته تصویربرداری نوری

شفقی : با تلاش تیم‌های تحقیقاتی و در قالب گروه «پیشران» تحت

پیشگیری از غرق شدن کشتی‌

شفقی : شاید بارها خبر غرق شدن کشتی‌های گوناگون را شنیده باشیم. پژوهشگران

بازار نشر دانشگاهی همدان

شفقی : در سال‌های اخیر قیمت کاغذ روز به روز گران شده و این امر در

حمل دو برابر بار با ربات

شفقی : ربات‌های نرم می‌توانند فرصت‌های خوبی را برای پیشرفت در

انتقال تجربیات در زمینه توسعه پارکهای فناوری

شفقی : سفیر کوبا در ایران با دکتر غلامی در محل وزارت علوم دیدار و به‌طور

تاثیر مواد مغذی بر سیستم ایمنی

شفقی : با بیان این که حدود ۱۰ سال است در زمینه بررسی نقش مواد مغذی بر سیستم

یافته‌ های علمی محققان در حوزه شتابگرها

شفقی : رییس دانشکده فیزیک دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی گفت: این

دوره بین‌ المللی سازی آموزش عالی در علوم پزشکی

شفقی : دکتر سکینه شب‌بیدار، معاون آموزشی کالج بین‌الملل دانشگاه علوم

جلوگیری از خونریزی در مدت ده ثانیه

شفقی : خونریزی را یکی از چالش‌ها بعد از اعمال جراحی و در آندوسکوپی و عمل

تقاطع غیر هم‌ سطح دانشگاه

شفقی : مهرماه سال گذشته قرارداد تقاطع غیر هم‌سطح را با شرکت "آبادراهان

بسته‌ های رونق تولید

شفقی : سیاست‌های کلی برای رونق تولید در کشور ایران بر ۷ محور توسعه‌ی

پرواز دسته جمعی پرندگان و پرواز هواپیماهای تجاری

شفقی : شرکت "ایرباس(Airbus) در حال کار بر روی یک پروژه جدید برای نشان دادن این

سپرهای حرارتی با نانولوله‌ های کربنی

گروهی از دانشمندان در "موسسه مواد با کارایی بالا" در دانشگاه ایالتی "فلوریدا"

داده‌ های کاوشگر پارکر

بنابر گزارش ناسا داده‌های جمع آوری شده توسط این کاوشگر طی دو پرواز اولیه

بیماری کشنده ریوی

فیبروز ریوی ایدیوپاتیک "(IPF) شایع‌ترین نوع فیبروز ریه است. این

نانو کلکتورهای آلومینیومی

کلکتورها به عنوان جمع‌کننده و تقسیم‌کننده در تاسیسات آبی

آزمایش دیگر دراگون

سیستم خطای پرتاب(LAS) یا سیستم فرار اضطراری(LES) سیستمی است که در بالای

ضرر کفش پاشنه بلند

پوشیدن کفش‌های پاشنه بلند،‌ نیروی تماس مفصلی در کمپارتمانت داخلی

روشی سریع برای تجزیه دی‌ اکسید کربن

یک کاتالیزگر جدید می‌تواند با روشی سریع‌تر، ارزان‌تر و کارآمدتر

برگزاری چهارمین کنگره بین المللی زخم

رضا حسین زاده در نشست خبری ششمین کنگره ملی و چهارمین کنگره بین المللی زخم و

شوینده‌ های دوستدار محیط زیست برای پاک کردن شیشه

سالانه بالغ بر ۱۰ هزار عدد از این پنل‌های LED و LCD به دلیل پاک کردن

معمای مریخی دیگر

فضاپیمای "کنجکاوی"(Curiosity) ناسا هم‌اکنون روی سطح مریخ مانند یک

دانشکده جدید

محمد رضا دارابی در نشست با اعضای هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان

ژن بیگانه

تولید برنج روشن و شهریار که یک موفقیت بزرگ علمی توسط دانشمندان مازندرانی بوده

جزئیات برگزاری چهل‌وسومین مسابقه ریاضی دانشجویی

با بیان اینکه معمولا بین ۴۰ تا ۵۰ تیم در این مسابقات حضور دارند، اظهار

آمادگی دانشگاه امیرکبیر برای ساخت نسخه ارتقایافته پیام

وی با اشاره به حضور ۱۶ عضو هیات علمی این دانشگاه به طور مستقیم و ۱۱۰ دانشجو و

مصرف میوه چاقی

این تحقیق بر روی ۲ گروه از موش‌های آزمایشگاهی انجام شد. برای هشت هفته،

زیورآلات چرم

دیگر استفاده از طلا به عنوان زینت مد نیست و چندان طرفدار ندارد اما استفاده از

حقایق منشور کوروش

منشور کورش سال‌ها قبل در عراق کشف و به انگلیس فرستاده شده بود، اما بسیاری

ترفند سرخ کردن مواد غذایی

غذاهای سرخ شده بخاطر طعم دلپذیری که دارند طرفداران زیادی دارند،اما مصرف زیاد

ماسک ضد چروک صورت در منزل

افسردگی، اضطراب و استرس موجب ایجاد تغییراتی در پوست صورت می شوند که این عوامل

در سال‌های آینده وضع اقتصاد آمریکا وخیم‌تر می‌شود

چشم انداز اقتصادی کوتاه مدت آمریکا نیرومند است: بیکاری در سطحی قرار دارد که از

مخالفت دولت چین با تحریم ایران

لو کانگ، سخنگوی وزارت امور خارجه چین در کنفرانس خبری هفتگی خود در پاسخ به سوالی


ارسال نظر

عکس خوانده نمی شود

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به قالیشویی شفقی است.
انصراف